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今週のコーヒーはニカラグアのサンブラス

公開日:2019.04.11 /更新日:2019/04/23

三次市でおいしいコーヒーを飲んでる建設会社今週っていうか、もう週末なんで来週に持ち越しますけどね。

というか、出張に行ったり、あまりにも仕事が多忙だったこともあって、前回の「今週のコーヒー」がしばらく続いてました。量が多いのもあるんですけど、長かったですね。でもおいしかったです。

さて、これからは、2017年のカップオブエクセレント2位という、とんでもない逸品です。

焙煎マスターの久保田さんに、「これもう手に入らんかも知れんから」って言われたら迷わず買っちゃいますよね。この至福、まさに愉悦。

シナモンの風味に、フルーティなピーチやチェリーの風味が鼻腔をくすぐります。

フレンチプレスで挽きたてを淹れると、豆の魅力を充分すぎるくらいに引き出してくれます。

新築一戸建てを三次市という中山間地域で建てるなら、急かせか生きるんじゃなくて、こういうコーヒーを飲む楽しみをもつようにしていただきたいな、と心から思っています。

それができる環境というのが、いまは充分に揃っています。こんな稀少なコーヒー豆ではありますが、べらぼうに高いことなく、通販でも送ってくれます。広島市内へ行くこともいらないんですね。

難しいドリップをすることもなく、フレンチプレスなら淹れて4分抽出するだけです。カンタンです。

ちゃんと資金計画をたてて、無理なく住宅ローンを組んで、天然素材で高性能な健康住宅に住んでいれば、家にいるのが楽しくて、休日もずっと家にいても苦にならないから、コーヒー豆を挽いて、抽出するのも、その手間すらもいとおしく感じてしまうんですね。

こんな幸せを、多くのひとに味わっていただきたいな、と切に思っております。

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