こんにちは！ 藤川正宗です。
ゴールデンウィーク目前、暑かったり、寒かったり、よくわからなかい天候がつづきますね。
そんなときは身体を軽く動かして、軽く達成感。家でもおいしく、ストレスフリーで、風邪なんかひかないで楽しくすごしましょう。
ということで、毎年、評判の良いタケノコ掘りワークショップを今年も開催いたします！
大人気でしたので、今年のご予約もお早めに！
三次市や庄原に住んでいても、実家のように竹林があるわけでもなく、タケノコが大好きでも掘りに行けないという方もいらっしゃいます。
もちろん、初めての方にも、タケノコの生え方、形、などをふまえた掘り方を丁寧に説明いたします。
幸いなことに、私はそんなにタケノコが好きではないので、ウチで食べる少量以外はすべて地域のみなさんに食べていただきたいと思っています。
なるべく効率的な掘り方、なるべく手間のかからない調理方法を探し続けてきましたので、そういったこともご説明いたします。
おばあちゃんの知恵袋的な、面倒な米ぬかでのアク抜き工程をすっ飛ばしたり、いつまでもシャリッとおいしく調理する方法とか、ネットにも載ってません。
場所は奥深い竹林の中ではなく、あかるい平地の草原です。
ちょうど根が伸びてるので、竹林まで行かなくても、カンタンに掘ることができます。
もちろん、もっと掘りたい方は、隣の竹林にも入ることができます。
ご予約は、電話だけ。0824-44-2868
人数と、タケノコ掘り経験の有無、希望の時間をお知らせください。
